Для здорового человека допустимо съедать до четырёх порций мороженого в неделю. Об этом в интервью Агентству городских новостей «Москва» рассказала Маргарита Королева, доктор медицинских наук, профессор Федерального медико-биологического агентства и диетолог.
По словам эксперта, мороженое лучше есть между основными приёмами пищи как самостоятельное лакомство. При этом стоит избегать мороженого с искусственными красителями и алкогольными молекулами в составе. Лучше приготовить мороженое самостоятельно из проверенных ингредиентов.
Маргарита Королёва также отметила, что из-за изменения сырья мороженое может содержать много сахара, добавок и даже антибиотиков. Поэтому людям с сахарным диабетом второго типа, ожирением или индивидуальной непереносимостью молока стоит быть осторожными с этим десертом.
Мороженое, несмотря на свою сладость и калорийность, может приносить некоторую пользу организму:
1. Улучшение настроения. Мороженое содержит сахар, который способствует выработке серотонина — гормона счастья. Это помогает поднять настроение и снять стресс.
2. Укрепление костей. Мороженое богато кальцием, который необходим для поддержания здоровья костей и зубов.
3. Пополнение энергии. Углеводы в составе мороженого обеспечивают организм быстрой энергией, особенно полезно это после физических нагрузок.
4. Улучшение пищеварения. Холодная температура мороженого может облегчить симптомы изжоги и гастрита.
5. Профилактика кариеса. Молочные компоненты мороженого способствуют повышению pH полости рта, что снижает риск развития кариеса.
Конечно, следует помнить, что мороженое является высококалорийным продуктом и его употребление в больших количествах может привести к избыточному весу. Поэтому важно соблюдать умеренность и придерживаться здорового питания в целом. Но в небольших порциях мороженое может быть вполне полезным лакомством.
Автор: Марина Фомина
