Ведение дневника питания — это одна из полезных рекомендаций опытных диетологов и нутрициологов для тех, кто хочет эффективно и при этом быстро похудеть. Многие люди, интересующиеся организацией своего рациона, уже имеют опыт ведения такого дневника. Это связано с тем, что, как бы мы ни старались, только дефицит калорий позволяет избавиться от лишнего веса. А точно рассчитать количество калорий можно только вручную.
Превентивный врач-диетолог Дмитрий Семирядов, эксперт по функциональному подходу восстановления организма и натуропатическим методикам, рассказал «Российской газете», что дневник питания следует вести не всю жизнь, а только определённое время. Эта практика помогает человеку осознать свои привычки и понять, какие продукты являются основными источниками калорий в его рационе. Оказывается, даже полезные на первый взгляд продукты могут быть очень калорийными, что затрудняет процесс похудения.
По мнению Дмитрия Семирядова, введение дневника питания имеет следующие преимущества:
* Осознание привычек помогает повысить осознанность поступков.
* Дневник демонстрирует серьёзность намерений человека.
* Он подкрепляет желание измениться и следовать выбранному плану.
* Ведение дневника позволяет лучше планировать приёмы пищи.
Эксперименты показывают, что уже через 1-2 недели аккуратного ведения пищевого дневника можно изменить своё отношение к еде и начать усваивать новые пищевые привычки. Для начала врач рекомендует определить свою норму калорий, исходя из веса, пола и уровня активности. Важно не снижать калорийность ниже определённых значений, чтобы организм получал достаточно питательных веществ.
После определения нормы калорий следует разбить её на белки, жиры и углеводы в соотношении 30%/30%/40%. Важно также вносить все потребляемые продукты в приложение для подсчёта калорий, чтобы контролировать соответствие норме. Дмитрий Семирядов советует быть терпеливыми и не делать резких изменений, а постепенно корректировать рацион.
В целом, ведение дневника питания — это не только инструмент для похудения, но и способ пересмотреть своё отношение к еде. Осознавая, что и как вы едите, вы сможете контролировать свой вес и, в конечном итоге, достичь желаемых результатов.
Автор: Марина Фомина
