17 мая 2024 , 11:48

Доцент Быстров призвал некоторых россиян быть осторожными с грецкими орехами

Грецкий орех — один из самых популярных орехов в мире и в России. Он обладает множеством полезных свойств, но, как и любой продукт, имеет свои противопоказания. Об этом в беседе с Life.ru рассказал доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров.

Согласно опросу 2023 года, треть россиян предпочитает именно грецкие орехи. Быстров отмечает, что этот орех богат витаминами группы B, которые улучшают обмен веществ. В нём также содержится большое количество омега-3, влияющей на активность мозга. Кроме того, грецкий орех является источником фолиевой кислоты, необходимой для выработки здоровых эритроцитов, а также стабилизирует артериальное давление и отвечает за нормальную работу нервной системы.

Однако эксперт призвал некоторых людей быть осторожнее с употреблением грецких орехов. Из-за высокой калорийности они противопоказаны пациентам с ожирением. Также стоит быть особенно осторожными при язве желудка, гастрите, панкреатите и расстройствах ЖКТ. Кроме того, грецкие орехи могут вызвать аллергию.

Автор: Елена Маслова

Народная дипломатия: политика и общество