С 1 июня 2024 года в России вступили в силу изменения в ГОСТ 33980-2016, касающееся производства вин со статусом «органик». Теперь такие вина должны производиться в соответствии с определёнными правилами, включая требования к маркировке и реализации, пишет РБК.
Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева предположила, что после принятия нового ГОСТ количество органических вин в России может увеличиться в десять раз — с нынешних 20 наименований до более чем 200.
Органическое вино — это напиток, изготовленный из винограда, выращенного с соблюдением принципов органического сельского хозяйства. Согласно новому нормативному акту, содержание диоксида серы в таких винах не может превышать 100 мг/дм3. В процессе производства органических вин запрещено использование пестицидов, ядов и химических удобрений. Консерванты в готовом продукте либо запрещены, либо строго ограничены.
Первое органическое вино из Латинской Америки уже появилось на российском рынке.
Автор: Денис Суслов
