Кетогенная диета — это популярный метод похудения. Однако недавнее исследование, проведённое учёными из Центра медицинских наук Техасского университета, показало, что такая диета может привести к клеточному старению во многих органах, включая сердце и почки. Однако, по мнению авторов исследования, этого можно избежать, если периодически прерывать диету. Результаты исследования были опубликованы в журнале Science Advances.
Кето-диета основана на употреблении продуктов с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Уже доказано, что такая диета помогает снизить вес и имеет другие преимущества для здоровья.
Несколько основных минусов кето-диеты от диетологов:
- Сложность соблюдения. Кето-диета требует строгого ограничения углеводов, что может быть трудно для многих людей в повседневной жизни. Необходимо тщательно планировать каждый прием пищи и избегать многих распространенных продуктов.
- Возможные побочные эффекты. На начальном этапе кето-диеты люди могут испытывать такие неприятные симптомы, как головные боли, усталость, раздражительность, запоры и т.д. Это связано с перестройкой организма на использование жиров вместо углеводов.
- Дефицит питательных веществ. Из-за ограничения целых групп продуктов (фруктов, злаков, бобовых) может возникнуть недостаток важных микронутриентов, таких как витамины, минералы и клетчатка. Это требует тщательного планирования рациона.
- Трудности при физических нагрузках. Из-за ограничения углеводов в начале кето-диеты могут снижаться физическая выносливость и спортивные результаты. Организму требуется время для адаптации к использованию жиров в качестве основного источника энергии.
- Возможный риск для здоровья. Длительное пребывание в кетозе, особенно у людей с определенными заболеваниями, может негативно сказываться на работе сердечно-сосудистой системы, почек и печени.
Автор: Елена Маслова
