8 мая 2024 , 10:24

Врач Арзамасцев назвал вредной свинину из-за содержания холестерина

Врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев сообщил, что наибольшее количество холестерина содержится в жирной свинине, пишет Газета.ру.

«Холестерин присутствует практически во всех животных жирах. Чем жирнее мясо, тем больше в нем этого вещества. В жирной свинине, как правило, жиров всегда больше, чем в жирной говядине или баранине», — пояснил эксперт.

По словам Арзамасцева, избыточное потребление холестерина повышает уровень вредного холестерина в организме, что в свою очередь увеличивает риск развития атеросклеротических изменений в сосудах с возрастом.

Врач также отметил, что самым лучшим мясом с точки зрения содержания холестерина является индейка, так как в ней его меньше всего.

Кроме того, исследование ученых из Университета Ровиры-и-Вирхили в Испании показало, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров, которые содержатся в выпечке и мясных продуктах, может ускорять развитие болезни Альцгеймера за счет воздействия на особые молекулы микроРНК. Это подчеркивает важность сбалансированного питания для профилактики нейродегенеративных заболеваний.

Народная дипломатия: политика и общество