В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач-диетолог Олег Кривченков развеял популярный миф о вреде шоколада. Выпуск передачи доступен на платформе «Смотрим».
По словам Кривченкова, мнение о том, что шоколад вызывает ожирение, является заблуждением. Он объяснил, что этот миф, вероятно, связан с тем, что многие виды шоколада содержат большое количество сахара, карамели и других веществ, которые увеличивают его калорийность, но при этом снижают полезность.
Однако, по словам диетолога, горький шоколад является полезным продуктом. Он не только не приводит к набору лишнего веса, но и, как утверждает Кривченков, способствует похудению.
Горький шоколад содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают защищать организм от вредного воздействия свободных радикалов. Кроме того, он богат полезными минералами, такими как магний, железо, кальций и цинк.
Потребление небольших доз горького шоколада может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить настроение и когнитивные функции. Горький шоколад также обладает противовоспалительными свойствами и может помочь при борьбе с артритом.
Однако важно помнить, что горький шоколад все же содержит сахар и жиры, поэтому его следует употреблять умеренно. Для получения максимальной пользы рекомендуется выбирать шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70%).
Автор: Елена Маслова
